Resep Aneka Puding Yang Ueenaaa..ak

Cara Membuat Aneka Puding Buah, tips membuat puding buah, membuat puding dan tips sukses membuat puding, puding buah melayu, aneka puding buah, membuat puding susu, kursus membuat puding, membuat pudding, tips buat puding, cara membuat puding busa, cara membuat puding buah sederhana, cara membuat puding coklat, cara membuat puding agar agar, cara membuat puding susu, cara membuat puding buah mangga, cara membuat puding buah melon.

Puding Wortel
Bahan:
• 250 gram wortel parut
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 ½ bungkus agar-agar putih
• 100 gram gula pasir
• 4 gelas air
Cara membuat:
1. Semua bahan dicampur jadi satu, masak di atas api sampai mendidih.
2. Tuang dalam cetakan, diamkan sampai agar-agar keras, keluarkan dari cetakan.

Puding Sukun
Bahan:
• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 300 gram sukun kukus, haluskan
• 100 cc susu cair
• 100 cc air daun suji
• 4 sdm gula halus
• 3 butir telur, ambil putihnya saja
• 4 sdm serutan gula merah
Cara membuat:
1. Masak gula merah, agar-agar, susu dan air daun suji sampai mendidih.
2. Masukkan sukun yang telah dikukus, aduk rata.
3. Kocok putih telur dengan gula halus sampai kaku.
4. Campur dengan adonan agar-agar di atas api kecil, angkat.
5. Tuangkan dalam cetakan, diamkan sampai mengeras, keluarkan dari cetakan.

Puding Selasih
Bahan:
Adonan A:
• 1 bungkus agar-agar warna putih
• 2 sdm selasih, rendam dalam air dingin
• 3 sdm gula pasir
• 3 gelas santan
Adonan B:
• 1 bungkus agar-agar warna menurut selera
• 3 gelas santan
• 3 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Masak bahan A sampai mendidih, masukkan selasih, masak lagi sesaat, angkat.
2. Tuangkan agar-agar dalam cetakan kecil sesuai selera.
3. Masak bahan B sampai mendidih, angkat.
4. Tuangkan di atas agar-agar adonan A tadi.
5. Biarkan sampai mengeras, keluarkan dari cetakan.

Puding Lapis Legit
Bahan:
• kue lapis legit secukupnya
• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 4 butir telur ayam
• 100 gram mentega
• 5 gelas air
• 5 sdm gula pasir
• ½ kaleng susu kental manis
Cara membuat:
1. Kocok mentega sampai putih, masukkan telur satu persatu, masukkan susu kental amnis. Aduk sampai rata.
2. Rebus agar-agar dengan gula, air sampai mendidih.
3. Masukkan mentega kocok sambil diaduk rata.
4. Siapkan cetakan segitiga atau menurut selera, isi dengan potongan kue lapis legit, tuang adonan hingga penuh.
5. Dinginkan, potong-potong.

Puding Pisang
Bahan:
• 2 bungkus agar-agar putih
• 2 sisir pisang kepok
• 6 gelas santan
• 6 sdm gula pasir
• 3 sdm gula jawa
Cara membuat :
1. Kukus pisang sampai matang, kupas, potong-potong.
2. Rebus santan, agar-agar, gula jawa dan gula pasir sampai mendidih.
3. Susun pisang dalam loyang lalu tuangi agar-agar.
4. Biarkan mengeras. Potong-potong menurut selera.

Kue Sukun Siram Puding
Bahan A:
• ¾ kg sukun, kukus dan haluskan
• 300 garam gula pasir
• 150 gram mentega, cairkan
• 7 butir telur
• 7 sdm tepung terigu
• ½ kaleng susu kental manis
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan sukun, kocok terus.
2. Masukkan mentega, susu kental manis dan menyega cair, aduk sampai rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
4. Kukus ± 30 menit, angkat, biarkan dingin.

Bahan B: Karamel
• 300 gram biskuit susu
• 2 bungkus agar-agar putih
• 10 gelas air (5 gelas untuk karamel, 5 gelas untuk mengaduk agar-agar)
• 300 garam gula pasir
• Cokelat bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Masak gula pasir dan 5 gelas air untuk membuat karamel, masak sampai berubah warna.
2. Rebus 5 gelas air dan agar-agar, masukkan karamel, aduk sampai mendidih. Masukkan cokelat bubuk, aduk lagi.
3. Angkat agar-agar.
4. Atur biskuit di atas adonan sukun dengan posisi berdiri.
5. Tuang agar-agar, niarkan sampai mengeras. Potong menurut selera.

Puding Sirsak
Bahan:
• 3 bungkus agar-agar
• 750 gram buah sirsak
• 3 putih telur
• 8 gelas air (2 gelas untuk sirsak, 6 gelas untuk agar-agar)
• 8 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Bersihkan sirsak dari biji-bijinya, blender bersama 2 gelas air.
2. Rebus 6 gelas air dengan gula dan agar-agar sampai mendidih.
3. Masukkan sirsak yang telah diblender, aduk.
4. Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan agar-agar sirsak ke dalam putih telur, diamkan sampai mengeras.

Puding tape singkong
Bahan:
• 3 bungkus agar-agar warna putih
• 750 gram tape singkong, haluskan, buang seratnya.
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 6 gelas santan
• 750 gram gula pasir
• 600 cc susu cair
Cara membuat:
1. Rebus susu, santan, agar-agar, gula pasir sampai mendidih.
2. Masukkan telur, didihkan lagi, masukkan tape singkong, aduk sampai rata, angkat.
3. Tuang dalam cetakan puding, dinginkan.

Puding nanas
Bahan:
• 2 bungkus agar-agar
• 1 buah nanas
• 200 gram gula pasir
• 8 sdm susu kental manis
• 2 butir telur
• 5 gelas air
Cara membuat:
1. Rebus air, gula pasir, agar-agar sampai mendidih. Angkat.
2. Bagi adonan menjadi dua. Sebagian tuangi kuning telur yang telah dikocok dan susu kental manis. Satu bagian biarkan bening.
3. Kupas nanas, cetak bulat pipih, tuang puding bening. Tumpangkan nanas, tuang dengan puding lagi. Biarkan dingin.
4. Tuang puding yang telah dicampur susu. Dinginkan.

Puding Leci
Bahan:
A
• 1 ½ bungkus agar –agar putih
• 4 gelas susu cair
• 6 sdm cokelat bubuk
• 225 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok sampai putih
B
• 1 ½ agar-agar putih
• Pewarna kue warna rose
• 225 gram gula pasir
• 4 gelas susu cair
• Buah leci secukupnya
Cara membuat:
1. Masak semua bahan kecuali telur, biarkan sampai mendidih, masukkan telur, aduk rata, tuang adonan di atas adonan B tadi, biarkan sampai dingin. Balik cetakan sehingga yang berwarna cokelat ada di bawah dan buah leci ada di atas.
2. Campur semua bahan kecuali buah leci, didihkan. Tuang dalam cetakan puding, tuang sedikit, susun buah leci kemudian sisa agar-agar tuang di atas buah leci.
BATIK KAOS Tenun Ikat Jersey Bola

Baca Selengkapnya → Resep Aneka Puding Yang Ueenaaa..ak

Nikmatnya Opor Ayam Kediri

Resep Opor Ayam merupakan resep menu favorit di keluarga saya. Selain enak dan lezat opor ayam juga memiliki nilai gizi yang komplek. Bagaimana cara membuat hidangan resep opor ayam yang enak dan lezat ?

Berikut ini adalah cara membuat dan resep opor ayam yang enak dan lezat ala emak saya di Kediri. Bahan utama resep opor ayam adalah daging ayam, bisa juga ditambah telor maupun kentang yang direbus bersama bumbu yang kental berisi santan pula serai, kunyit, kencur dan lainnya.

Resep membuat Opor Ayam Kediri :
1. Ayam potong sebanyak 1 kg.
2. 6 butir telor yang sudah di rebus.
3. Air jeruk nipis 1 sendok makan.
4. Daun salam 3 lembar.
5. 2 batang serai, ambil putihnya, kemudian memarkan.
6. Jahe 2 cm, memarkan.
7. Daun jeruk 5 lembar.
8. Santan 1 liter.
9. Air asam Jawa 1 sendok makan..
10. Bawang goreng 3 sendok makan, untuk taburan.
11. Minyak 3 sendok makan, untuk menumis.
12. Beri garam secukupnya.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan
- Bawang merah 6 buah.
- Bawang putih 3 siung.
- Kemiri 3 buah, sangrai2 sdm gula pasir
- Merica butir 1 sendok teh.
- Beri garam secukupnya.

Cara membuat Opor Ayam Kediri :
1. Cuci daging hingga bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk hingga rata serta diamkan selama 30 menit kemudian cuci hingga bersih, tiriskan
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna.
4. Kemudian masukkan air asam jawa, tunggu daging hingga matang dan angkat
5. Sesaat sebelum menyajikan, panaskan kembali masukan telor yang sudah direbus dan tuangkan santan dan masak hingga mendidih
6. Taburkan bawang goreng di atasnya

Demikian cara membuat dan opor ayam yang enak dan lezat bisa disajikan dirumah atau dimanapun bersama keluarga. Opor Ayam Kediri ini dapat disajikan dengan ketupat dan lontong . Selamat mencoba... dan Semoga sukses.
BATIK KAOS Tenun Ikat Jersey Bola

Baca Selengkapnya → Nikmatnya Opor Ayam Kediri

Buat Brownies Kukus

Kendati bentuk dan tampilan aslinya tidak begitu istimewa, namun kelezatan brownies kukus mampu menggoda selera banyak orang untuk mencicipinya. Teksturnya yang lembut seolah menyatu dengan lumeran coklat yang terasa meleleh begitu sampai di mulut. Hmmm…benar-benar lezat…..

Resep bahan Brownies Kukus :
- 12 butir telur
- 450 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 20 gram cake emulsifier
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 250 gram tepung protein sedang
- 100 gram coklat bubuk
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 350 ml minyak sayur
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram soklat meses

Resep Coklat Ganace :
- 200 ml krim
- 200 gram cokelat cincang

Cara membuat Brownies Kukus :
- Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier dan vanila bubuk hingga mengembang dan mengental.
- Masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder sedikit demi sedikit, tuangi dengan bahan minyak sayur dan dark chocolate. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Taburi dengan coklat mesess, tuang kembali adonan di atasnya, kukus hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Siram atasnya dengan coklat ganace.
- Sajikan.

Cara membuat Coklat Ganace :
Masak semua bahan hingga tercampur rata.

Selamat mencoba...
BATIK KAOS Tenun Ikat Jersey Bola

Baca Selengkapnya → Buat Brownies Kukus

Resep Sambal Tumpang ala Kuliner Khas Kediri

Sambel Tumpang, bagi warga Kediri sudah tidak asing lagi di telinga dengan kata sambel tumpang. Makanan ini juga merupakan salah satu makanan khas dari Kediri tepatnya Eks karasidenan Kediri. Entah dulu yang buat itu orang Kediri bagian mana, belum ada yang tahu.

Makanan ini begitu ngetop di Jawa Timur. Dimakan bareng dengan nasi pecel, sambel tumpangnya disiram di atas nasi pecel gitu. Bila kita berkunjung ke Kediri, Blitar, Tulungagung, Nganjuk dan sekitarnya tiap warung yang menjual menu nasi pecel pasti ada sambel tumpangnya.

Berikut ini resep cara membuat sambel tumpang dari emak saya :
BAHAN :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 buah cabe merah
- 5 bh cabe rawit
- 2 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- Santan
- Garam dan gula secukupnya
- Tempe yang sudah dibiarkan selama 2 hari (tempe busuk)
- 2 ikat kacang panjang dipotong sedang
- 2 ikat bayam dipotong-potong
- Tauge
- Mentimun diiris kecil-kecil
- Daun kemangi

CARA BUAT :
1.Bawang merah, bawang putih, cabe merah, tempe direbus dengan 500 ml air sampai airnya tinggal sedikit, kemudian semua hasil rebusan dihaluskan, ketumbar juga dihaluskan

2. Tambahkan santan, masukkan lengkuas dan daun salam, masukkan garam dan gula secukupnya, kemudian cabe rawit juga dimasukkan dalam keadaan utuh, tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap

3. Rebus kacang panjang, bayam dan tauge dengan sedikit garam.

4.Sajikan sambal tumpang diatas sayuran diatas tambahkan mentimun dan daun kemangi. Jangan lupa tambahkan rempeyek sebagai pelengkap.
OPAK GAMBIR Galeri Kain Tenun Ikat Jersey Bola

Baca Selengkapnya → Resep Sambal Tumpang ala Kuliner Khas Kediri

Resep Sambel Pecel Khas Kediri

Sambel Pecel Kediri memang sudah tidak asing lagi dengan kuliner tradisional ini. Sambel yang terbuat dari kacang ini paling istimewa khas Kediri ini mempunyai rahasia bumbu-bumbu. Berikut resepnya :

BAHAN :
1) 500 gram kacang tanah
2) 10 siung bawang putih
3) 6 buah cabe merah
4) 100 gram cabe rawit
5) kencur secukupnya
6) 5 lembar daun jeruk
7) 125 gram gula jawa
8) garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1) Pertama kacang tanah di sangrai hingga matang
2) Bawang putih, cabe merah, cabe rawit di goreng sampai layu
3) Gula jawa disisir, daun jeruk diiris halus
4) Semua bahan telah diproses diatas, termasuk kencur dan garam secukupnya di campur sampai rata
5) Setelah tercampur rata, baru kemudian ditumbuk atau digiling hingga halus.

Sambel pecel khas Kediri siap dinikmati, dan lebih enak kalo pecel diseduh dengan air panas.
OPAK GAMBIR Galeri Kain Tenun Ikat Jersey Bola

Baca Selengkapnya → Resep Sambel Pecel Khas Kediri